Trockenfleisch von RENJER

Wildfleisch-Jerky von höchster Qualität

Du kennst uns noch nicht? Mit den Probiersets kannst du alle 4 sorten kosten!

Jetzt probieren!

Traditionell oder modern?

(185 Kundenrezensionen)
19,99
(269 Kundenrezensionen)
19,99
(246 Kundenrezensionen)
17,99
(274 Kundenrezensionen)
17,99

Snacken am Zeitgeist!

Nachhaltiges Wildfleisch

Renjer steht für europäisches Wildfleisch aus nachhaltiger Jagd. Unsere drei Produkte bestehen ausschließlich aus Elch-, Rentier- bzw. Hirschfleisch aus der freien Wildbahn. Dabei unterstützen wir den Konsum nachhaltigen Fleisches.

Gesunde Inhaltsstoffe

Durch die natürliche Ernährung der Wildtiere ist das Fleisch unserer Produkte vollgepackt mit gesunden Nährstoffen. Es ist proteinreich, enthält wenig Fett und keine Kohlenhydrate.

Natürliche Zutaten

Bei der Zubereitung unserer Produkte verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten um den einzigartigen, wilden Geschmack unserer Fleischdelikatessen zu unterstreichen. Dazu würzen wir die traditionelle Linie nur mit Meersalz und verzichten selbstverständlich auch bei den würzigen Sorten auf künstliche Geschmacksstoffe.

Von Hand zubereitet

In unserer qualitätsgeprüften Produktion werden unsere Snacks in behutsamer Handarbeit geschnitten und verpackt. Diese hochwertige Verarbeitung schmeckt man auch. Das Resultat sind dünn geschnittene, zarte Fleischbissen, die von Feinschmeckern aus aller Welt geschätzt werden.

Premium Wildfleisch

Unser Fleisch kommt ausschließlich von skandinavischen und baltischen Jägern sowie von der samischen Urbevölkerung

Unsere Idee

Snacks aus Rentier, Elch und Hirsch? Was exotisch klingt, begann tatsächlich vor einigen Jahren in einer deutschen Bäckerei in Schweden und schaffte schließlich den Sprung aus der Exotenecke auf viele europäische Märkte.

Hier die ganze Geschichte Lesen

RENJER auf Instagram @renjer.ky

Have you already been on a real spring adventure? 😎  Our friend Martin from @vildmark.co.uk has suggested to spice adventures up by cooking in the fields. He created a bannock recipe using our [ZERO WASTE] Jerky crumble and wild garlic. 😋 ⁠
⁠
Martin's cook book reads as follows: ⁠
⁠
Bannock is a really easy bread to make when you're out hiking, packrafting or camping.⁠
⁠
Using a bag of zero waste jerky from RENJER adds more energy and a great flavour to these easy to make breads.⁠
⁠
Bannock has been made for generations in the field by many different people using many different recipes.⁠
⁠
Using a recipe from the Wilderness Chef written by Ray Mears and adapting it to use some other ingredients and of course the wild game jerky by RENJER.⁠
⁠
Recipe.⁠
1 x cup self raising flour⁠
1 x bag of zero waste jerky or your own jerky crumb.⁠
Handful of fresh or dried garlic⁠
1 x knob of lard⁠
Salt & pepper to taste⁠
1 x half cup of water⁠
Plastic bag for mixing.⁠
⁠
Method:⁠
⁠
Soak jerky in water for 10 - 20 minutes.⁠
Put 1 cup of self raising flour into bag with salt, pepper, lard and wild garlic.⁠
⁠
Drain jerky and put into bag.⁠
Add the half cup of water and mix thoroughly.⁠
⁠
Put a flat pan (up turned Dutch oven lid is perfect) over a low heat and add a little lard to coat the pan.⁠
⁠
Flatten out you bread mix so its around 2cm thick and slowly cook over a low heat, flipping regularly for a total of about 10 mins.⁠
⁠
Enjoy and let me know how your recipe goes or any other recipes you would like to see.⁠
⁠
Video link: https://youtu.be/trx5Vw7rfYA⁠
Have you already been on a real spring adventure? 😎 Our friend Martin from @vildmark.co.uk has suggested to spice adventures up by cooking in the fields. He created a bannock recipe using our [ZERO WASTE] Jerky crumble and wild garlic. 😋 ⁠ ⁠ Martin's cook book reads as follows: ⁠ ⁠ Bannock is a really easy bread to make when you're out hiking, packrafting or camping.⁠ ⁠ Using a bag of zero waste jerky from RENJER adds more energy and a great flavour to these easy to make breads.⁠ ⁠ Bannock has been made for generations in the field by many different people using many different recipes.⁠ ⁠ Using a recipe from the Wilderness Chef written by Ray Mears and adapting it to use some other ingredients and of course the wild game jerky by RENJER.⁠ ⁠ Recipe.⁠ 1 x cup self raising flour⁠ 1 x bag of zero waste jerky or your own jerky crumb.⁠ Handful of fresh or dried garlic⁠ 1 x knob of lard⁠ Salt & pepper to taste⁠ 1 x half cup of water⁠ Plastic bag for mixing.⁠ ⁠ Method:⁠ ⁠ Soak jerky in water for 10 - 20 minutes.⁠ Put 1 cup of self raising flour into bag with salt, pepper, lard and wild garlic.⁠ ⁠ Drain jerky and put into bag.⁠ Add the half cup of water and mix thoroughly.⁠ ⁠ Put a flat pan (up turned Dutch oven lid is perfect) over a low heat and add a little lard to coat the pan.⁠ ⁠ Flatten out you bread mix so its around 2cm thick and slowly cook over a low heat, flipping regularly for a total of about 10 mins.⁠ ⁠ Enjoy and let me know how your recipe goes or any other recipes you would like to see.⁠ ⁠ Video link: https://youtu.be/trx5Vw7rfYA⁠