FAQ – Frequently Asked questions

Renjer är ett jerky-märke från Sverige, det första av sitt slag i Skandinavien. Renjer står för tunna skivor av lätt kryddat vilt kött, skuret för hand, naturligt, hållbart och noga torkade för att försäkra oss om den bästa möjliga kvalitén. Vårt mål är att du ska få känna smaken av vildmarken i norden, samtidigt som du förser din kropp med otroligt bra näringsämnen.

Vårt renkött kommer från Arvidsjaur i norra Sverige, där renarna får leva ett fritt liv som dem själva vill i den nordliga vildmarken. Älg- och hjortköttet kommer ifrån hållbar jakt i både Sverige och Estland.

Efter en lång jakt på en miljövänlig producent av vår vilda jerky i Sverige, Norge och Finland i början av 2017, hittade vi tillslut en väldigt erfaren jerkyproducent i Estland som var villig att börja samarbeta med ett startup företag. Vår nuvarande produktionspartner har jobbat med kött ända sedan 1980:talet. Produktionsprocessen vi utvecklade med denna partnern garanterar den höga kvalitén av våra produkter som du kan känna smaken av i varje tugga av våran möra kött-delikatess som skärs upp för hand.

Vilt kött är nästan ekologiskt men vi kan inte certifiera det som sådant, eftersom vi inte kan kontrollera eller garantera vad som har ingått i dieten av dem vilda djuren, men dem är frigående jämfört med konventionell köttproduktion.

Våran jerky har ett högt proteininnehåll (upp till 77%), låg fetthalt och inga kolhydrater. Bortsett från den höga mängden biotillgängligt protein i viltkött, så har enligt Universitetet i Tromsø viltkött också överraskande hög mängd essentiella Omega-3 och Omega-6 fettsyror och innehåller signifikanta mängder vitaminer (t.ex. B12), järn och zink. Vilket är ett resultat av den naturliga dieten som vilda djur har. Dessa näringsvärdena gör att våran jerky passar till flera olika dieter med lite kolhydrater, lite fett och LCHF. Den höga mängden protein betyder också att vår jerky passar bra som ett mellanmål direkt efter ett träningspass men också som ett bra snack att ha med sig. Notera också att även om vår jerky innehåller 4g salt per 100g kött, så är det fortfarande mycket lägre jämfört med några andra jerky producenter. Näringsdeklarationen finns tillgänglig i våran webbutik. Tyvärr kan vi inte ge mer detaljerad information angående mängden vitaminer och mineraler, eftersom det är för dyrt att göra en sådan undersökning nu i början av våran startup-fas.

Våra kryddor, jerky och smaksättning är fri från den vanliga allergierna, därför borde den inte orsaka någon allergisk reaktion. Vår jerky är naturligt fri från laktos och gluten.

Renjer Wild Jerky är torkat kött och är redo för direkt konsumtion. Det betyder att det inte behövs någon typ av tillagning, det är bara att öppna paketet och njuta. Vi garanterar att våra produkter är färska och paketerade enligt bäst före datumet. Efter bäst före datumet kan vi inte längre garantera att vår produkt har samma fantastiska kvalité. Vi rekommenderar också att konsumera köttet inom 48h efter du har öppnat paketeringen.

Vi på Renjer säkerställer att varje paket med vår jerky som lämnar vår produktionsfacilitet är dubbelkollad för att säkerställa vår höga kvalité. Men, i några väldigt sällsynta fall kan det hända att luft kommer in i förpackningen på grund av ovarsam hantering under frakten. Om du skulle hitta ett sådant dåligt paket (t.ex. med mögel), ät inte köttet, ta en bild på fram- och baksida och skicka det till [email protected] Om så är fallet så kommer vi skicka dig en ersättnings påse utan extra kostnad.

Det är en syreabsorbator och ej ska ätas. Därför är den markerad med “do not eat”, vilket betyder “ät ej”. Genom att lägga i denna lilla saken i våra paket kan vi  hålla vår jerky fräsch med mycket mindre konserveringsmedel, vilket är bra för hälsa. Så ät inte den och sortera den tillsammans med resten av paketeringen.

Våra produkter är för tillfället tillgängliga i mer än 70 ställen över hela Skandinavien. För mer information, ta en titt på våran butiksökare.

Är du en influencer som älskar jerky eller vill du bara dela med dig att du älskar vår produkt med vänner, bekanta eller hela världen? Mejla oss till [email protected]. Om det skulle vara så att du är en särskild matprofil med potential att nå ut till rätt kunder så skickar vi gärna några gratis smakprover till dig.

Visst! Hör av dig om du är i Lund eller Malmö så kan vi ses! Ibland kan du till och med träffa oss i Helsinki, Graz eller Stralsund.

Skicka gärna ett mejl till [email protected] med dina frågor eller för att boka ett möte.