TUNNA MÖRA BITAR AV ÄLGKÖTT – SALTAT, RÖKT OCH TORKAT – MED SVARTPEPPAR
Ingredienser: älgkött (90%), havssalt, vitvinsvinäger, stabiliseringsmedel (pektin), kryddblandning, svartpeppar (1,17%).
Hög salthalt.
Det behövs 275g älgkött för att producera 100g jerky.
Näringsvärde | per 100 g |
Energi | 1139 kJ / 272 kcal |
Fett | 1,8 g |
Varav mättat fett | 0,9 g |
Kolhydrater | 2,2 g |
Varav socker | 1,8 g |
Protein | 53 g |
Salt | 3,9 g |