TUNNA MÖRA BITAR AV ÄLGKÖTT – SALTAT, RÖKT OCH TORKAT
Ingredienser: älgkött (91,3%), havssalt, vitvinsvinäger, stabiliseringsmedel (pektin).
Hög salthalt.
Det behövs 275g älgkött för att producera 100g jerky.
Näringsvärde | per 100 g |
Energi | 1135 kJ / 271 kcal |
Fett | 1,8 g |
Varav mättat fett | 0,9 g |
Kolhydrater | 2 g |
Varav socker | 1,3 g |
Protein | 53,5 g |
Salt | 3,2 g |